วันศุกร์ที่ 10 สิงหาคม พ.ศ. 2550

Tokyo shopping


Tokyo shopping ranges from the crowded sidewalk and underground markets hawking black-market DVD’s and faux designer jeans, to the true designer boutiques in the Roppongi Hills and the Ginza districts. Shopping in Japan follows roughly a similar mold in the major cities of Osaka and Nagoya, while in the smaller villages and towns in the outlying regions it is possible to buy authentic vases, jewelry and craftworks from the artisans themselves.

Tokyo shopping offers the choicest shopping in Japan and with the opening of the Roppongi Hills complex in 2003, Tokyo is now, arguably more posh than Beverly Hills. After 17 years of planning and development, the Roppongi Hills area opened in 2003 and saw 10 million visitors within two months. A city within a city, Roppongi Hills consists of eight themed areas that blend into one another. In addition to hotels, restaurants, movie theatres—and pretty much anything else you could think of—the Roppongi Hills is home to some of the best shopping in Japan. The Hillside section of Roppongi Hills offers four levels of shops that face the Mori Garden. In addition to upscale shopping there are a number of world class restaurants in this area.

If the Hillside is known for its shopping and restaurants, the Keyakizaka Dori section of Roppongi Hills is strictly an upper-end shopper’s delight. Known as the Rodeo Drive” of Tokyo, discerning shoppers can chose from Gucci, Armani and Christian La Croix and then take a break on one of the interesting art-themed benches that line the main avenue.

Though Roppongi Hills is currently the hottest shopping area in Tokyo, it is by no means the only place to max out your gold card. The Ginza District is centrally located and bejeweled with the neon signage that has become the default image of urban Tokyo. Head to Ginza on Sunday’s when the main thoroughfare—the Chuo-Dori—is closed to motor traffic. This weekly Japanese block party offers street music, vendors selling magical puppets, and, above all, great people watching. Off the main thoroughfare you will find numerous art galleries, and, just like the Keyakizaka section of Roppongi Hills, Ginza is home to Louis Vuitton, Dior, Channel and a host of other designer boutiques.

For a rowdier shopping experience head to Tokyo’s Shinjuku area. This crowded area is filled with shops, wholesale distributors, ryokan (traditional Japanese lodgings), and tea houses. The nerve center of Shinjuku is its
train station. It is estimated that 3 million people a day pass through this bustling station. Within the station are four massive department stores, two of which have their own private train lines! Keep you money safely tucked away, and be prepared to be swept along by the mass of commuters.

If you would like to snap a few great pictures before breakfast, head to the Tsukiji Market. Here, merchants from across Tokyo arrive long before dawn to select the best seafood of the day. If it swims or crawls in the sea, it is likely that you will find it at the Tsukiji Market. Besides seafood, the market sells a wide variety of produce. Just be sure to arrive at the Tsukiji Market before (yawn) 5 am if you want to witness the bustle of unloading and selling.

While only the major shopping highlights of Tokyo have been outlined here, Japan itself offers a wide selection of antiques and traditional wares throughout the smaller towns and villages. In addition most major cities—Osaka, Nagoya, Kyoto—offer near the same level of designer shopping as Tokyo.

วันอังคารที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2550

mother's day



Only One MotherHundreds of stars in the pretty sky,Hundreds of shells on the shore together,Hundreds of birds that go singing by,Hundreds of lambs in the sunny weather.Hundreds of dewdrops to greet the dawn,Hundreds of bees in the purple clover,Hundreds of butterflies on the lawn,But only one mother the world wide over.

วันอาทิตย์ที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2550

ตื่นเต้นมั่กมาก


โอ๊ยยเครียดอ่านหนังสือยังไม่กระจ่างเลยพุ่งนี้ต้องสอบแล้วตื่นเต้นอ่ะกลัวทำฝรั่งเศสไม่ด้ายอ่ะกลัวโดนอาจานตีอะไม่อยากตกเลยจาพยายามหั้ยดีที่สุดแล้วกันหล่ะนะปัยและแวะมาอัพหน่อย

วันอาทิตย์ที่ 29 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

Cheesecake


Un cheesecake qui m'avait bien fait bavé à l'époque et qui tient bien ses promesses... Bon, je l'ai un petit peu modifié parce que j'avais pas tout sous la main sauf la gourmandise mais on ne fait pas tout avec la gourmandise, enfin si justement, on adapte à ce qu'on a, on augmente ici, on réduit là, on bidouille...
190 g de "pépito chocolat au lait et billettes de blé soufflé" (un peu moins parce que j'ai un petit marmiton de 3 ans et 1/2 qui, rapide comme spiderman, m'a chipé une moitié de Pépito)
75 g de beurre fondu
250 g de St Moret
80 g de sucre (là aussi, retour de Spiderman pour quelques grammes de sucre...)
60 g de crème liquide
4 feuilles de gélatine
2 c à s de lait
50 Werthers
Faire fondre le beurre et le mélanger aux Pépito écrasés ou mixés. En tapisser un moule à manqué à fond amovible, tasser avec un verre et réserver au réfrigérateur
Faire fondre les Werthers dans 20 cl de crème liquide (opération délicate : moi, j'ai commencé à feu doux puis je ne sais pas pourquoi je me suis un peu impatienté et j'ai mis à fond pour un gros bouillon ! En fait ça a marché et la casserole s'en est sortie indemne, la chance peut-être...). Verser sur le fond de Pépito et laisser refroidir.
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide
Mélanger le St Moret et le sucre.
Essorer la gélatine avec les doigts et la faire fondre en la fouettant dans le lait chauffé
Ajouter la gélatine au St Moret et battre
Monter la crème en chantilly et l'ajouter au St Moret
Verser cette préparation dans le moule - au-dessus donc du caramel refroidi
Réserver 24 h au réfrigérateur...

วันอังคารที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

มาตื่นช้าวๆกันดีก่า


"มานอนตื่นเช้ากันเต๊อะ" ปกติแล้ว เราเองก็ไม่ใช่คนตื่นเช้าอะนะ ออกจะตื่นสายมากซะด้วยซ้ำ แต่วันนี้มีข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับการตื่นเช้ามาฝากกัน เผื่อว่าใครจะอยากเปลี่ยนตัวเองมาเป็นคนตื่นเช้ากันบ้าง ((เราเองก็อยากจะเปลี่ยนนะ^^")) ข้อมูลเหล่านี้ เราเอามาจาก หนังสือขวัญเรือน ฉบับของเดือน กรกฏาคม 2550 ค่ะ เริ่มกันเลยนะ เรื่องมีอยู่ว่า..... คงไม่ใช่ทุกคนที่รักการตื่นเช้า แต่ขอบอกว่าการตื่นเช้านั้นช่วยเพิ่มศักยภาพให้กับตัวคุณได้อย่างน่าอัศจรรย์ Alison Novie ผู้วชาญด้านศาสตร์โยคะยังบอกว่า "ฉันคิดว่าวันใหม่ก็ไม่ต่างจากปีใหม่ที่เป็นการเริ่มต้นชีวิตใหม่" ถ้าคุณสามารถปรับปรุงบางสิ่งบางอย่างในตอนเช้าได้ มันจะทำให้คุณเปลี่ยนมุมมองไปทั้งวัน นอกจากนั้นเขายังเพิ่มเติมอีกว่า ช่วงเวลาเช้าๆ นี่เป็นโอกาสให้คุณค้นพบความสนุก สงบและความเข้มแข็ง หรืออย่างน้อยที่สุดการตื่นเช้าก็ไม่ทำให้คุณต้องเร่งรีบกับการใช้ชีวิตจนเกินไป...และนี่ก็คือวิธีที่จะทำให้ปรับนิสัยกลายเป็นคนตื่นเช้าได้ไม่ยาก 1. อย่างแรกที่จะทำให้คุณรู้สึกดีกับการตื่นเช้าได้ก็คือคุณต้องนอนอย่างเต็มอิ่ม ฉะนั้นถ้าคุณเป็นคนนอนดึก ก็ควรเปลี่ยนแปลงตารางการนอนให้เร็วขึ้น เพื่อให้ได้เวลาการนอนที่เหมาะสมกับความต้องการ ((ยากส์นะ ให้นอนเร็วเนี้ย)) 2. ถ้าพบว่าการเปลี่ยนแปลงการนอนเป็นเรื่องหนักหนา ค่อยๆ ทำไปค่ะ อาจจะขึ้นเตียงเร็วขึ้น 5 นาที แล้วเพิ่มเวลาขึ้นทุกวัน อย่างน้อยใน 2 สัปดาห์คุณก็จะสามารถนอนเร็วขึ้นได้ 1 ชั่วโมงแล้ว ((แบบนี้ต้องเป็นคนที่สม่ำเสมอมักค์ม๊ากก)) 3. แสงสว่างในยามเช้าช่วยคุณได้ เพราะนี่คืออย่างแรกที่จะมีผลทำให้คุณตื่น เปิดม่านออกค่ะ หรือเปิดหน้าต่างแล้วออกไปด้านนอก นี่เป็นวิธีที่ช่วยให้สมองส่วนที่ควบคุมการสร้างเมลาโทนิน ฮอร์โมนซึ่งช่วยเรื่องการนอนเป็นปกติ ((ง่ะ..ไม่ขยันพอที่จะทำแบบนั้นอ่า)) 4. ต้องมีความสม่ำเสมอ เพราะคุณไม่มีนาฬิกาชีวภาพ 2 เรือนในตัวเอง คุณไม่สามารถตั้งเรือนหนึ่งสำหรับวันงาน แล้วอีกเรือนหนึ่งสำหรับวันหยุด ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องยึดกับเวลาเดิม ทั้งการนอนและการตื่น เพื่อให้ร่างกายเกิดความเคยชิน แต่อาจมีการนอนชดเชยในช่วงเวลาอื่นๆ ของวันหยุดได้ ((ชอบการนอนชดเชยจริงจริ๊งงง ^^")) 5. วางแผนเกี่ยวกับช่วงเวลาค่ำ เพราะนี่คือสิ่งที่จะส่งผลต่อเนื่องไปถึงคุณภาพการนอนของคุณ รวมถึงความรู้สึกในยามเช้าด้วย อย่างเช่น ถ้าคุณรับประทานช็อกโกแลตเข้าไป ดูหนังสะเทือนใจ หรือมีเรื่องโต้แย้งด้านความคิดเห็นกับคนใกล้ตัว ฯลฯ ทั้งหมดนี้จะทำให้ระบบการนอนของคุณผิดพลาดจากที่เคยเป็น ((โอ้! เรามีปัญหากับข้อนี้มากเลยล่ะ - -")) ทั้งหมดนี้จะทำได้สำเร็จ ก็ด้วยความมุ่งมั่นที่อยากจะเปลี่ยนแปลงตัวเองเท่านั้นค่ะ เป็นไงกันบ้างคะ คิดว่าจะทำกันได้ไม๊เนี้ย....สำหรับเรา คิดว่า ยากส์!!

วันจันทร์ที่ 16 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

Du pain bio à la cantine !



Le pain est un aliment essentiel, il accompagne les différentes composantes du menu, les goûters, et parfois se mange tout seul. Le pain est indispensable à l’équilibre alimentaire. Beaucoup d’enfants quittent le restaurant scolaire avec un morceau de pain, même en ayant bien mangé.
Depuis la rentrée, nous connaissons des difficultés avec notre fournisseur de pain. C'est la raison pour laquelle la Caisse des écoles vient de mettre un terme au marché qui nous liait à celui-ci. A partir du lundi 9 juillet, tous les restaurants scolaires de l’arrondissement auront du pain bio. Il sera fourni par « écopain », Produits issus de l’Agriculture Biologique, certifié par Qualité SA.
Au fait, c'est quoi exactement le pain issu de l'Agriculture biologique. Un pain est dit " bio ", lorsque 95% des ingrédients agricoles qui le composent sont issus de l'agriculture biologique. Les 5% restants ne peuvent pas être d'origine quelconque, il doivent être autorisés par les 3 listes de l'annexe VI de la directive régulièrement mises à jour. Ces 3 listes sont respectivement, une liste d'additifs autorisés, une liste d'auxiliaires technologiques autorisés et enfin une liste d'ingrédients d'origine agricole non biologique autorisés parce que pas assez ou pas disponibles sur le marché "bio".
L'arrivée du pain bio dans les restaurants scolaires du 14e va constituer un progrès important pour la qualité des goûters.

วันจันทร์ที่ 9 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

J’ai faim !


Notre organisme à faim en permanence ! En effet, même si on a trouvé quelques substances qui augmentent la sensation de faim, la plupart des molécules inhibent notre appétit, pour nous empêcher de céder à l’envie de manger ! Alors comment apparaît notre faim ? Le schéma classique fait intervenir la glycémie. Lorsque le taux de sucre dans le sang est trop bas, la sensation de faim se manifeste. Mais on a découvert en 1999 une hormone, la ghréline, qui semble primordiale dans l’envie de manger. Sa sécrétion augmente avant la prise de repas et diminue dès que l’on commence à se sustenter.